Piękna pogoda we Wrocławiu (zapanowała zresztą w całej Polsce. prawda?) pozwala nam cieszyć się pobytem w tym mieście.
Zdjęcia pojawią się jutro... Bo tutaj dzisiaj mam ważniejsze sprawy:
Dla praktykujących katolickie tradycje w tym dniu, mam propozycję postnego dania. Wprawdzie egzotycznego, ale jednak zawartością bliskiego Wielkanocy.
Nikt nie odgadł pierwszej zagadki z dnia 13 kwietnia, tej o daniu na talerzu.
Honorata miała rację odpowiadając na drugą zagadkę: Tak, na ostatnim zdjęciu jest wjazd i wyjazd na podziemny parking Filharmoinii Szczecińskiej.
(Dla wyjaśnienia: idziemy drogą dla samochodów, bo czekanie w kolejce do wndy na zjazd na parking z holu Filharminii zajmuje około 20 minut!!)
Zamieszczam przepis na tę postną potrawę. Miała to być nagroda za tę drugą zagadkę. Ale skoro idą święta - przepis - nagroda dla wszystkich!
A na Honoratę przechodzi nagroda pierwsza - czyli zapraszamy na grillowane avocado z jajem w koszulce, podawane z dowolnym sosem (tu na talerzu jest sos malinowy)
Oto przepis na 2 porcje:
obie połówki obranego avocado (dojrzałego, ale nie bardzo miękkiego) przypiec na grillu przez 2 - 3 minut
przygotować dowolny sos i wylać na talerze
ugotwać 2 jaja w koszulkach*
umieśćić jaja w zagłębieniu posolonego avocado i skropionego sokiem z limonki, posypać zieleniną i przyprawami
podawać z ciemnym pieczywem (może być tostowane)
SMACZNEGO WIELKANOCNEGO JAJA!!
I w przybliżeniu:
*jako nagrodę w kolejnym konkursie mogę podać sprawdzoną technikę gotowania jaj w koszulkach
